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Ambergris ist eine Darmkonkretion des Pottwals, die aus der Interaktion von Gallensekreten und Nahrung entsteht, die von Pottwalen aufgenommen werden. Es ist eine sehr duftende Substanz, fest, fettig, brennbar, von grau bis schwärzlich und mit dem spezifischen Geruch. Es wurde einmal am häufigsten auf den Ozeanen gefunden oder an den Küsten abgelagert