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L\'ambra grigia è una concrezione intestinale del capodoglio, derivante dall\'interazione delle secrezioni biliare e del cibo ingerito dai capodogli. È una sostanza molto profumata, solida, oleosa, infiammabile, di colore che varia dal grigio al nerastro e all\'odore specifico. Un tempo si trovava il più delle volte galleggiante sugli oceani o depositato sulle coste